Realizzati in alluminio pressofuso, ogni raviolatore include il pratico mattarello in legno massello. Al passaggio del mattarello sulla sfoglia di pasta fresca all’uovo, il ripieno dei ravioli risulta perfettamente sigillato. In cottura, la farcitura non fuoriesce e dallo stampo, i ravioli di qualsiasi formato si staccano velocemente.